[Gotuj z Angie] Meksykańskie Fajitas

[Gotuj z Angie] Meksykańskie Fajitas

Dziś przeniesiemy się do ojczyzny Jorge i Xabianiego. Dlaczego? Bo mam dla was prawdziwy meksykański przysmak, który zapewne bardzo przypadnie wam do gustu. Idealnie nadaje się na obiad - zawiera troszeczkę warzyw i jest pożywna. Przygotowana samodzielnie (lub z pomocą rodziców) jest o wiele zdrowsza od tej, którą można kupić w pierwszej lepszej budce z fast-foodami. Podwiń rękawy i do dzieła :)

Do tej pory ukazały się przepisy:

Lody owocowe i ciasteczka,

Roladka z łososia i kanapki, 

Tulipany i jajka w kształcie serca,

Muffinki,

Pizza w kształcie serca, 

Owocowe Smoothies, 

Serowe smakołyki,

Ciasto na letni dzień,

Meksykańskie Fajitas

składniki:

• 2 meksykańskie tortille,
• 100g piersi z kurczaka,
• 1/2 czerwonej papryki,
• 1/2 żółtej papryki,
• kilka liści sałaty,
• 1/2 cebuli,
• olej,
• sól,
• 1 jogurt naturalny (radzę kupić duże opakowanie - jak zostanie jogurt to możesz go zjeść z płatkami śniadaniowymi),
• świeża kolendra,
• pół awokado,
• 1 cukinia,
• pieprz,
• szczypiorek,

Najpierw potnij piersi z kurczaka na paski. Skorzystaj z pomocy osoby starszej! Pokrój także cebulę. (Olga ma sposób na łzawienie podczas krojenia cebuli - zanurz ją w wodzie lub włóż do zamrażalnika na 10 minut przed krojeniem. Możesz także podczas obróbki mieć zapaloną świecę. Pamiętaj też o oddychaniu przez usta a nie nos. Skorzystaj z porad doświadczonej kucharki, którą jest Olga.). Umieść dużą patelnie z olejem na palniku. Po chwili dodaj cebulę i smaż ją przez dwie minuty. Dopraw solą i pieprzem. Do cebuli dodaj teraz kurczaka i pokrojone warzywa (papryki oraz cukinię). Drobno posiekaj kolendrę i dodaj ją do jogurtu ze szczyptą soli i oleju. Widelcem rozgnieć awokado i posól je. Następnie rozłóż tortillę, posmaruj ją jogurtem i dodaj trochę awokado. Teraz przełóż na tortillę zawartość patelni oraz całość przykryj liściem/liśćmi sałaty. Na sam koniec zroluj ją i dolną część zagnij do góry by nic nie wypadło podczas jedzenia. Możesz także całość związać szczypiorkiem do ozdoby. Smacznego.

Jedliście już takie danie? A może kiedyś przygotowywaliście je w domu? Podzielcie się swoją opinią na ten temat.

Follow @ofcViolettaPL