[Gotuj z Angie] Zdrowa żywność
W sobotę dodałam pierwszego posta związanego z gotowaniem [klik]. Mam nadzieję, że wielu z was skorzystało z przetłumaczonych przeze mnie przepisów na lody i ciasteczka. W tym poście zajdziecie kolejne dwa przepisy, jednakże tym razem są związane ze zdrową żywnością. Gotowi na podbój kuchni i tym razem?
Roladki z łososia
Na pierwszy ogień pójdą roladki z łososia. Wyglądają apetycznie i pewnie równie dobrze smakują. Ja osobiście nie przepadam za rybami - owszem zjem makrelę czy karpia na Boże Narodzenie, ale tak poza tym to trzymam się z daleka.. Jednak tym razem nie będę marudzić i zjem. Czy ktoś razem ze mną się przełamie i skosztuje tego dania? Liczę na was :D
Składniki:
- 400g wędzonego łososia,
- 2 liście sałaty,
- 2 liście cykorii,
- 2 liście innej sałaty,
- 2 plastry mozzarelli,
- sezam,
- maliny,
- słodka papryka,
- mięta,
Na stole rozłóż dwa lub trzy arkusze folii i umieść na nich płaty łososia tak, żeby razem tworzyły prostokąt. Teraz umieść liści sałaty (muszą być umyte i wysuszone), a następnie plastry mozzarelli. Przypraw szczyptą soli i pieprzu i zawiń wszystko w rulonik podobny kształtem do cukierka. Przyrządzonego łososia odstaw na kilka godzin do lodówki. Wyjmij go gdy będzie już schłodzony.
Weź talerz i umieść na nim nasiona sezamu. Następnie delikatnie odwiń folię z łososia i o panieruj w przygotowanym sezamie. Gdy ryba będzie już w panierce delikatnie pokrój na średniej wielkości kawałki ostrym nożem i umieść je na talerzu. A teraz nadszedł czas na dekoracyjną część. Maliny przekrój w połowie i wraz z miętą i słodką papryką przyozdób danie.
Kanapki
Po typowo morskiej kuchni przenosimy się w szkolne klimaty. Mimo, że rok szkolny dobiega już końca mam dla was propozycję na ciekawe kanapki. Wielu z was zapewne na śniadanie je tosty/chleb z dżemem lub Nutellą - nie dziwię się wam, bo sama je uwielbiam. A co powiecie na inne, zdrowsze kanapki o całkowicie innym kształcie?
Składniki do kanapki w śródziemnomorskim stylu:
- 2 kromki chleba pszennego,
- 2 kromki chleba białego-zwykłego,
- 2 kromki chleba czerwonego,
- 2 puszki tuńczyka naturalnego (zwykłego),
- 100g jogurtu greckiego,
- 1 czerwony pomidor,
- 2 liście sałaty,
- szczypiorek,
- 2 kromki chleba pszennego,
- 2 kromki chleba białego-zwykłego,
- 2 kromki chleba czerwonego,
- 150g twarożku,
- 200g szynki,
- sól,
- mięta,
W misce wymieszaj w równych ilościach tuńczyka z jogurtem greckim, a następnie dodaj trochę szczypiorku. Wytnij foremką do ciasteczek kształt np. serca z kromek chleba, później kromkę chleba pszennego posmaruj przygotowanym tuńczykiem z jogurtem. Przykryj to chlebem białym i nałóż na niego liść sałaty, plaster pomidora oraz znów trochę tuńczyka. Na całość nałóż chleb czerwony. Gotowe!
Mus do drugiej kanapki składa się z szynki, twarogu, szczypty soli i mięty. Postępuj tak jak w przypadku pierwszej kanapki, czyli na wyciętą kromkę chleba pszennego nałóż mus, przykryj kromką chleba białego, a następnie dodaj liść sałaty, plaster pomidora oraz mus. Całość przykryj chlebem czerwonym.
Gotowe kanapki wyglądają tak:
Podobają się wam kanapki? Czy według was warto jeść zdrowe śniadania? A co myślicie o łososiu?
Pierwszy :D Supcio *o* ^_^
OdpowiedzUsuńLubie łososia ale tylko smażonego w panierce :)
OdpowiedzUsuńFajny post :D
Chciałabym spróbować ten mus, ale obawiam się że będzie ochydne (dla mnie :D)
Usuńvioletta jestem twojom fankom prosze pszyjedź do polski i zaśpiewaj !
OdpowiedzUsuńprosze odpisz na muj komentasz!
mam na imje kasia i mam 9 lat kocham cie!
Ten komentarz został usunięty przez autora.
UsuńTo nie Violetta pisze ten blog. Violetta mieszka w Argentynie. Tak daleko ze ci nie odpisze :D
Usuńnie kłam bo violetta to pisze! ona ma muj numer telefonu i ja z niom rozmiawam
Usuńvioletta prosze odpisz
własnie do njej zadzwoniłam i ona powiedziała rze to ona pszed chwilom dodała to i rze zaraz odpisze na muj komentasz
Usuńhej tu violetta posdrawiam kasie !
UsuńVioletta to postać w seralu, jak już coś to Tini :P
UsuńShanty nie przejmuj się, jak to się mówi - "moja racja jest mojsza niż twojsza"
UsuńDziecko z Anonima samo napisało to niby pozdrowienie od Martiny dla Kasi, a to dziecko ma chyba 2 albo 3 lata żeby pisać "pszyjedź", "twojom", "rze", "njej", "muj"itp. I nawet Violetta napisałaby "poZdrawiam" zamiast "poSdrawiam" więc dziecko ogarnij się bo nawet niedorozwój się skapnie że to nie Martina Cię pozdrawiała, że rozmawiała z Tobą przez telefon bo po 1-sze ona musiałaby mówić po Polsku albo Ty po Hiszpańsku co z twoimi zdolnościami jest NIEREALNE! , po 2-ie nie ma twojego numeru bo teraz nagrywa 3 sezon i nie ma czasu sobie zapisywać twojego numeru i na pewno i tak by tego nie zrobiła i Violetta nie prowadzi tego bloga tylko np. Milens (moja ulubiona), Avez, Lady. Cuks, Secretive, AnnaWiktoria itp. i to są zwykłe Polki a nie jakieś Martiny Stoessel więc może poproś najpierw Kasiu kogoś starszego zanim sprawdzi Twój komentarz
UsuńI ja nie jestem tą "kasiom" (jak by to ta Kasia napisała) tylko drugim Anonimem
Pozdrawiam
Heh dzięki Milens :D
UsuńAnonim powyżej ma rację :) Niby zwyczajne dziecko które ma bujną wyobraźnie, ale denerwujące :)
Ja tam mysle, ze ktos sobie po prostu z was jaja robil, bo niektore bledy byly przesadne :)
UsuńFajny post :) spróbuję zrobić kanapki :D
OdpowiedzUsuńSuper, chętnie spróbuję ;)
OdpowiedzUsuńNie lubię ryb, więc chyba nie skorzystam z przepisów!
OdpowiedzUsuńja ja też! Lubię tylko dorsza i pangę. Fuj kanapka z rybą...i piernikiem jakimś ? nie skorzystam. A rolad nie jadam. Ciekawe czy małe włoszki to zjedzą xD
UsuńSkailes zrobiła takie kanapki i wyslala do do Clary - dała jej rt, haha ;3
OdpowiedzUsuńJa zrobie te kanapki,ale chyba ie skorzystam z ryby bxD
OdpowiedzUsuńKocham ryby :D Oprucz tuńczyka. Fu... Łosoś? Najlepiej wędzony <3 Ale może być w każdej formie. :) Napewno skorzystam z przepisu. A maliny są potrzebne. Nie przepadam za bardzo za malinami...
OdpowiedzUsuńMasakra jakie fajne kanapki na pewno sobie takie zrobię. Jesteś moja droga genialna.
OdpowiedzUsuń