Do Violetta Live w Polsce pozostało...

Do Violetta Live w Polsce pozostało...

trwa inicjalizacja, prosze czekac...

18.06.2014

[Gotuj z Angie] Zdrowa żywność

[Gotuj z Angie] Zdrowa żywność

W sobotę dodałam pierwszego posta związanego z gotowaniem [klik]. Mam nadzieję, że wielu z was skorzystało z przetłumaczonych przeze mnie przepisów na lody i ciasteczka. W tym poście zajdziecie kolejne dwa przepisy, jednakże tym razem są związane ze zdrową żywnością. Gotowi na podbój kuchni i tym razem?






Do tej pory ukazały się przepisy:
Roladki z łososia
Na pierwszy ogień pójdą roladki z łososia. Wyglądają apetycznie i pewnie równie dobrze smakują. Ja osobiście nie przepadam za rybami - owszem zjem makrelę czy karpia na Boże Narodzenie, ale tak poza tym to trzymam się z daleka.. Jednak tym razem nie będę marudzić i zjem. Czy ktoś razem ze mną się przełamie i skosztuje tego dania? Liczę na was :D 

Składniki:
  • 400g wędzonego łososia,
  • 2 liście sałaty,
  • 2 liście cykorii,
  • 2 liście innej sałaty,
  • 2 plastry mozzarelli,
  • sezam,
  • maliny,
  • słodka papryka,
  • mięta,

Na stole rozłóż dwa lub trzy arkusze folii i umieść na nich płaty łososia tak, żeby razem tworzyły prostokąt. Teraz umieść liści sałaty (muszą być umyte i wysuszone), a następnie plastry mozzarelli. Przypraw szczyptą soli i pieprzu i zawiń wszystko w rulonik podobny kształtem do cukierka. Przyrządzonego łososia odstaw na kilka godzin do lodówki. Wyjmij go gdy będzie już schłodzony.



Weź talerz i umieść na nim nasiona sezamu. Następnie delikatnie odwiń folię z łososia i o panieruj w przygotowanym sezamie. Gdy ryba będzie już w panierce delikatnie pokrój na średniej wielkości kawałki ostrym nożem i umieść je na talerzu. A teraz nadszedł czas na dekoracyjną część. Maliny przekrój w połowie i wraz z miętą i słodką papryką  przyozdób danie.


Kanapki
 Po typowo morskiej kuchni przenosimy się w szkolne klimaty. Mimo, że rok szkolny dobiega już końca mam dla was propozycję na ciekawe kanapki. Wielu z was zapewne na śniadanie je tosty/chleb z dżemem lub Nutellą - nie dziwię się wam, bo sama je uwielbiam. A co powiecie na inne, zdrowsze kanapki o całkowicie innym kształcie?

Składniki do kanapki w śródziemnomorskim stylu:
  • 2 kromki chleba pszennego,
  • 2 kromki chleba białego-zwykłego,
  • 2 kromki chleba czerwonego,
  • 2 puszki tuńczyka naturalnego (zwykłego),
  • 100g jogurtu greckiego,
  • 1 czerwony pomidor,
  • 2 liście sałaty,
  • szczypiorek,
Składniki do kanapki z szynką:
  • 2 kromki chleba pszennego,
  • 2 kromki chleba białego-zwykłego,
  • 2 kromki chleba czerwonego,
  • 150g twarożku, 
  • 200g szynki,
  • sól,
  • mięta,

W misce wymieszaj w równych ilościach tuńczyka z jogurtem greckim, a następnie dodaj trochę szczypiorku. Wytnij foremką do ciasteczek kształt np. serca z kromek chleba, później kromkę chleba pszennego posmaruj przygotowanym tuńczykiem z jogurtem. Przykryj to chlebem białym i nałóż na niego liść sałaty, plaster pomidora oraz znów trochę tuńczyka. Na całość nałóż chleb czerwony. Gotowe!




Mus do drugiej kanapki składa się z szynki, twarogu, szczypty soli i mięty. Postępuj tak jak w przypadku pierwszej kanapki, czyli na wyciętą kromkę chleba pszennego nałóż mus, przykryj kromką chleba białego, a następnie dodaj liść sałaty, plaster pomidora oraz mus. Całość przykryj chlebem czerwonym.


Gotowe kanapki wyglądają tak:
tramezzini al tonno e al prosciutto

Podobają się wam kanapki? Czy według was warto jeść zdrowe śniadania? A co myślicie o łososiu?

22 komentarze:

  1. Lubie łososia ale tylko smażonego w panierce :)
    Fajny post :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chciałabym spróbować ten mus, ale obawiam się że będzie ochydne (dla mnie :D)

      Usuń
  2. violetta jestem twojom fankom prosze pszyjedź do polski i zaśpiewaj !
    prosze odpisz na muj komentasz!
    mam na imje kasia i mam 9 lat kocham cie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
    2. To nie Violetta pisze ten blog. Violetta mieszka w Argentynie. Tak daleko ze ci nie odpisze :D

      Usuń
    3. nie kłam bo violetta to pisze! ona ma muj numer telefonu i ja z niom rozmiawam
      violetta prosze odpisz

      Usuń
    4. własnie do njej zadzwoniłam i ona powiedziała rze to ona pszed chwilom dodała to i rze zaraz odpisze na muj komentasz

      Usuń
    5. hej tu violetta posdrawiam kasie !

      Usuń
    6. Violetta to postać w seralu, jak już coś to Tini :P

      Usuń
    7. Shanty nie przejmuj się, jak to się mówi - "moja racja jest mojsza niż twojsza"

      Usuń
    8. Dziecko z Anonima samo napisało to niby pozdrowienie od Martiny dla Kasi, a to dziecko ma chyba 2 albo 3 lata żeby pisać "pszyjedź", "twojom", "rze", "njej", "muj"itp. I nawet Violetta napisałaby "poZdrawiam" zamiast "poSdrawiam" więc dziecko ogarnij się bo nawet niedorozwój się skapnie że to nie Martina Cię pozdrawiała, że rozmawiała z Tobą przez telefon bo po 1-sze ona musiałaby mówić po Polsku albo Ty po Hiszpańsku co z twoimi zdolnościami jest NIEREALNE! , po 2-ie nie ma twojego numeru bo teraz nagrywa 3 sezon i nie ma czasu sobie zapisywać twojego numeru i na pewno i tak by tego nie zrobiła i Violetta nie prowadzi tego bloga tylko np. Milens (moja ulubiona), Avez, Lady. Cuks, Secretive, AnnaWiktoria itp. i to są zwykłe Polki a nie jakieś Martiny Stoessel więc może poproś najpierw Kasiu kogoś starszego zanim sprawdzi Twój komentarz
      I ja nie jestem tą "kasiom" (jak by to ta Kasia napisała) tylko drugim Anonimem
      Pozdrawiam

      Usuń
    9. Heh dzięki Milens :D

      Anonim powyżej ma rację :) Niby zwyczajne dziecko które ma bujną wyobraźnie, ale denerwujące :)

      Usuń
    10. Ja tam mysle, ze ktos sobie po prostu z was jaja robil, bo niektore bledy byly przesadne :)

      Usuń
  3. Fajny post :) spróbuję zrobić kanapki :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Super, chętnie spróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie lubię ryb, więc chyba nie skorzystam z przepisów!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja ja też! Lubię tylko dorsza i pangę. Fuj kanapka z rybą...i piernikiem jakimś ? nie skorzystam. A rolad nie jadam. Ciekawe czy małe włoszki to zjedzą xD

      Usuń
  6. Skailes zrobiła takie kanapki i wyslala do do Clary - dała jej rt, haha ;3

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja zrobie te kanapki,ale chyba ie skorzystam z ryby bxD

    OdpowiedzUsuń
  8. Kocham ryby :D Oprucz tuńczyka. Fu... Łosoś? Najlepiej wędzony <3 Ale może być w każdej formie. :) Napewno skorzystam z przepisu. A maliny są potrzebne. Nie przepadam za bardzo za malinami...

    OdpowiedzUsuń
  9. Masakra jakie fajne kanapki na pewno sobie takie zrobię. Jesteś moja droga genialna.

    OdpowiedzUsuń